Как приготовить пирог с вареньем из лимонов?

С лимонами можно поступить как и с апельсинами, но для разнообразия предлагаю песочный пирог с лимонами.

Нам понадобятся:

200г любого маргарина,

100г сметаны,

1/2 стакана сахара,

мука.

Замесить крутое тесто.

Положить его в холодильник на полчаса.

Вынуть и натереть на дно формы, оформив бортики.

Поставить форму на 15 мин в духовку при 180град.

Положить наверх лимонное варенье, почти без сока.

Натереть поверх вторую половину теста и поставить запекать на 20-25 мин.

Когда пирог испечется, его можно полить поверх соком с варенья или использовать сок для заварки чая.

Приятного аппетита!