Как приготовить пирог или торт без выпечки?

Попробуйте приготовить торт из зефира, сливок и фруктов (любых: по вкусу и по сезону). Этот торт приготовить очень легко (спасибо Лайме Вайкуле за предоставленный рецепт в одной из телепередач).

Для приготовления этого торта нужно сделать следующее:

• разрезать зефир на четыре части (чтобы нож не прилипал, нужно смочить его горячей водой);
• жирные сливки (не менее 38%) нужно очень хорошо взбить - это будет крем;
• на тарелку (блюдо) уложить кусочки зефира;
• смазать их кремом (взбитыми сливками);
• сверху уложить нарезанные дольками фрукты;
• а далее опять зефир - крем - фрукты;
• сверху украсить торт на своё усмотрение: шоколадная или печенная крошка.

Торт нужно поставить в холодильник на некоторое время (в жаркую погоду можно и в морозилку).

Должно получиться вот такое вкусное (и, заметьте, малокалорийное) чудо!

Более высококалорийный вариант на тему торта из зефира (но, поверьте на слово, очень и очень вкусный)- это разломить зефиринки пополам, разложить их на широкой тарелке, смазать их варёной сгущёнкой, сверху накрыть оставшимися половинками, опять же смазать сгущёнкой и обсыпать крошкой из любого печенья (можно даже и несладкого) или из орехов.

Торт без выпечки тем и хорош, что он в любом случае получится , в отличие от капризных бисквитных собратьев, которые при выпечке могут подвести и , например, не подняться или поднявшись, снова опуститься и стать буквально "резиновыми ".

Рецептов тортов без выпечки, на самом деле, великое множество. И найти несколько таких рецептов можно практически на каждом кулинарном сайте.

Основными ингредиентами таких лакомств являются: зефир, печенье, сгущенка обычная или вареная, сливки или сметана, творог или творожная масса, фрукты и ягоды, как свежие, так и консервированные и так далее.

Вот здесь Вы можете посмотреть самые популярные рецепты тортов , которые не требуют выпекания.

И на праздничном столе эти кулинарные творения ни чем не уступают классическим бисквитным тортам ни в красоте оформления, ни во вкусе.

Я своим детям готовлю "пряничный" торт, а готовится он так: беру темные пряники, разрезаю вдоль пополам, Готовлю крем на 300 грамм сметаны беру одну банку сгущенки, и начинаю собирать торт: берем сначала низушки пряников, и укладываем на блюдо, поливаем кремом, хорошо посыпаем измельченными орехами(орехи беру любые), сверху укладываю верхушки пряников, смоченные кремом. А сверху украшаю порезанным мармеладом, чуть постоит, и готов, вкуснятина, за уши не оттянешь.

Творожный тортик

200 гр. творожной массы

200 гр. сметаны

1 стакан молока

200 гр. печенье

2 ч.л. какао

Взбить миксером творог со 100 гр. сметаны. На блюдо выкладываем печенье которое с начало нужно обмакнуть в молоке. на печенье выкладываем 1/2 творожной массы, снова слой печенья предварительно обмакнуть в молоке и сверху выкладываем оставшийся массу творога. Варим глазурь сметана+какао. Остывшей глазурьей украшаем торт и ставим в холодильник на час.

В студенческую пору часто делали торт меренговый. Если дома, то меренги выпекали сами (4 взбитых белка + на каждый белок по 2 столовые ложки песку). А если устраивали праздник в общежитии, то покупали готовые меренги.

Укладывали их слоями и смазывали кремом ( взбивали масло со сгущенкой, причем сгущенку брали не просто молоко, а кофе). Еще добавляли в крем кусочки грецких орехов. Торт получался красивым, высоким, нежным и очень вкусным.

Торт "Горка"

Ингредиенты:

кукурузные палочки – 1-2 пачки;

конфеты ириски – 500 г;

молоко – 50 мл.

Приготовление:

Высыпаем в кастрюлю все ириски, и растапливаем их на водяной бане. При необходимости можно влить немного молока. Затем каждую кукурузную палочку обмакиваем в ирисочную массу и выкладываем на блюдо. Палочки выкладываем в виде горки. Есть торт нужно так же, по одной палочке.

Из печенья). Берете сливочное печенье, обмакиваете в молоко (не держать, дабы не разбухло), выкладываете один к одному слоем, смазываете сгущенкой, затем слой долек киви, опять слой печенья, сгущенка, потом слой долек банана, опять слой печенья, сгущенка. Сверху украсить крошкой, какао, шоколадом тертым-на ваш выбор). Поставить в холодильник. Быстро, вкусно и сытно.)

Так же можно сделать и торт муравейник:

1 банка варенной сгущенки

300 гр. печенья на топленном молоке

Печенье крошиться и добавляем всю сгущенку, чательно перемешиваем и из полученной массы формируем муравейник. Можно полоть глазурью или посыпать сахарной пудрой.

Можно взять маленькие печеньки. Затем размешать сметану с сахаром. Залить этой смесью печенье и поставить тарелку в холодильник на часок и все-тортик готов. Между прочим очень вкусно. Рекомендую.