Как приготовить печеные яйца по корейскому рецепту?

Яйца по-корейски очень просто приготовить. Но,они не печеные, а вареные дважды.

Они получаются вкусными, полезными и из-за своего внешнего вида прекрасно смотрятся на столе как закуска или украшение к блюду.

яйца перепелиные 20 шт. или куриные 10 шт.

вода — 0,5 стакана

соевый соус — 2 ст. ложки

сахар — 1 ч. ложка

Яйца сложить в кастрюлю, залить водой, отварить до полной готовности.

Слить воду и очистить от скорлупы.

Взять кастрюлю, налить полстакана воды. Добавить 2 ст. ложки соевого соуса, 1 чайную ложку сахара и перемешиваем. Положить очищенные яйца и поставить кастрюлю на плиту. Варить на маленьком огне около 20 минут, помешивая. В кастрюле жидкость должна практически испариться.

Яйца печеные (мордовская кухня)

Яйца помыть, положить их в горшочек с крышкой. Это нужно для того, чтобы не разлетались кусочки скорлупы по всей духовке. Иногда яйца взрываются, трескаются. В этом нет ничего страшного и треснувшие хорошо запекутся. В духовке при t 180С запекать 20-25 минут.