Как приготовить молочный суп с картофельными клецками?

Этот суп очень прост в приготовлении.

Для этого нам нужно : 5 клубней картофеля, 2 ст. ложки муки,1 яйцо,1 литр молока, 250 мл. воды, 50 грамм сливочного масла, соль.

Сырой картофель натираем на мелкой тёрке, затем его отжимает и добавляем к нему яйцо

, муку и моль. Всё тщательно перемешиваем. После этого из фарша формируем небольшие шарики.

В кастрюлю наливаем молоко и разводим его водой. Затем доводим до кипения и по одной добавляем клёцки в суп. После этого варим ещё минут 15.

При подаче в тарелку добавляем сливочное масло.