Как приготовить мясо с изюмом?
Ответов: 2
нам понадобится: 1шт. репчатого лука, 700г говядины, 1шт морковки большой, 2ст. л. белого рома (можно и без него), 6ст. л. изюма, 50мл. сливок, 1ст. л. картофельного крахмала.
приготовление: кипятком заливаем изюм на 10мин. сливаем воду. измельчаем лук репчатый, обжариваем до золотистого цвета. нарезаем мясо на небольшие кусочки, кладем к луку. наливаем воду немного, накрываем крышкой и тушим 20мин., затем на терке крупной натираем морковь. за 5мин. до готовности мяса добавляем изюм, тушим еще 5мин. разводим крахмал в 200мл воды холодной, вливаем к мясу и прогреваем, затем вливаем сливки, перемешиваем, прогреваем еще 3мин.
Я делала куриные голени с изюмом в духовке. Очень вкусно получается, изюм пропитывается специями и такой необычный вкус получается.
Голени вымыла, натерла солью, перцем, измельченным чесноком, дала промариноваться с полчаса.
В это время нарезала луковицу полукольцами,2-3ст. л изюма залила горячей водой.
Затем сложила мясо, лук и изюм в рукав и запекла. Готовится быстро.
Похожие вопросы
Добавить комментарий