Как приготовить мясо по китайски (только рецепты с видео)?







+3 +/-

Как приготовить мясо? , Что приготовить с мясом?- лучшие рецепты в этих вопросах.

Этот вопрос конкретизирует частный случай.

Профиль пользователя Shapin Спросил: Shapin   (рейтинг 3125) Категория: еда и кулинария

Ответов: 3

2 +/-
Лучший ответ

Мясо по-китайски нравится практически каждому человеку. Оно обладает особыми вкусовыми свойствами, которые в русской кухне не предусмотрены. Несколько рецептов приготовления мяса по-китайски с сайтов: здесь и здесь.

Видеорецепты приготовления мяса по-китайски:

Китайская кухня - приготовление не только мяса, но и остальных вкусняшек.

Ответил на вопрос: Buxmann   
3 +/-

Мясо по-китайски - рецептов много, кто на что горазд, вообще китайская кухня делится на два типа: невозможно острая и сладко-кислая.

Так вот мясо по-китайски делают в основном очень острое. Мясо говядины, свинины нарезается тонкими полосками и обжаривается на сильно раскаленном кипящем растительном масле, все время помешивая, когда мясо уже приготовилось, добавляется горький перец, нарезанный так же полосками, обжаривают все вместе еще минуты две, чтобы перец был еще "живой". Блюдо подают присыпав нарезанным тонкими кольцами репчатым луком. Соль и специи - по-вкусу.

Вот на видео есть другие рецепты, можете все попробовать.

Ответил на вопрос: Laureen  
1 +/-

Я готовила однажды курицу по этому рецепту, нам очень понравилось:

Хотя, думаю, за основу можно брать любое мясо, какое любите: свинину, говядину, да хоть баранину или какой-нибудь эксклюзив. Любой вариант окажется вкусным на выходе.

Соус очень вкусный, кисло-сладкий, с приятным цитрусовым ароматом. Попробуйте, не пожалеете!

Ответил на вопрос: Yappers 

Похожие вопросы

Спросил
6 Отв.
Если готовить еду быстро, будет ли блюдо вкусным?
Ответ: вкусы у всех разные. Однако многие продукты, избавленные от продолжительной термической и/или предварительной кисловой (маринование) обработки, только ... Читать далее...
Автор вопроса: Mycologist, в категории | | | |
Спросил Mycologist
10 Отв.
Как сделать полендвицу в домашних условиях?
Ответ: Полендвица считается блюдом польской кухни, но я впервые попробовала у родственников в Литве. Для приготовления полендвицы брали свиную вырезку, соль и ... Читать далее...
Автор вопроса: Vendean, в категории |
Спросил Vendean
2 Отв.
Что можно приготовить из броколи?
Ответ: Поделится с друзьями! А так, можно добавить при жарки мяса, получится очень вкусно, еще туда стручковую фасоль, лук, морковь и помидорку. Можно супчик сварить, да что угодно, это же очень полезно, а ... Читать далее...
Автор вопроса: Trigyn, в категории | |
Спросил Trigyn
3 Отв.
Можно ли заменить панировочные сухари клетчаткой или отрубями?
Ответ: В отрубях, скажу честно, не пробовала, но поделюсь, чем пользуюсь я. Когда нет панировочных сухарей под рукой, частенько заменяю их пшеничной мукой. Ещё как то, попалась мне информация, что получаетс ... Читать далее...
Автор вопроса: Welshness, в категории | | | | |
Спросил Welshness
3 Отв.
В квашенную капусту с рассолом можно доверху воду холодную долить?
Ответ: Зависит от того на какой уровень доходит ваш рассол. Если не хватает буквально 1-2 сантиметра, то можно. Если же рассол остановился где-то на половине, то лучше приготовить еще рассола. А вообще рас ... Читать далее...
Автор вопроса: Hasid, в категории |
Спросил Hasid
2 Отв.
Вы будете готовить навогодний холодец? Чем он будет отличатся от обычного?
Ответ: Холодец я готовлю очень редко, действительно, для меня это новогоднее блюдо. Хоть его и не сложно делать, но долго. Просто я постараюсь, чтобы он получился вкусным. Не пересоленным, в меру ароматным. ... Читать далее...
Автор вопроса: Tonkovic, в категории | | | |
Спросил Tonkovic
5 Отв.
Что нужно чтобы шашлык был сочный?
Ответ: Для того, чтобы мясо было сочным при жарке, кулинары его "запечатывают", чтобы создалась так называемая корочка, не позволяющая соку вытечь. Для создания такой корочки обычно используют растительное ... Читать далее...
Автор вопроса: Sheth, в категории
Спросил Sheth
5 Отв.
Какие вы знаете дешевые, сытные и простые в приготовлении блюда?
Ответ: Отмечу, что драники - неплохая идея) если есть немного фарша, можно их сделать с ним. И вкусно, и нескучно. Недавно вспомнила своё детство и приготовила деткам картофельные оладьи. Они делаются из к ... Читать далее...
Автор вопроса: Metlife, в категории | |