нам понадобится: 4шт. репчатого лука, 200г белого черствого хлеба, 1кг кильки замороженной, для панировки мука, соль.
приготовление: размораживаем кильку, убираем голову и кишки, теперь вместе с луком пропускаем через мясорубку, замачиваем хлеб в воде и отжимаем, пропускаем через мясорубку хлеб и фарш еще раз, солим. формируем котлеты, валяем в муке и обжариваем с обеих сторон.
котлеты студенческие - это пельмени. к ним подается: кетчуп, майонез, молоко, хлеб.
Добавить комментарий