Как приготовить компот из кабачков со вкусом ананаса?

У меня тёща так делает в Белоруссии, я не уверен что она пробовала консервированные ананасы но своё кулинарное творение она так называет. Изготавливает она его заправляя порезанные кубиками очищенные от зёрен и кожуры кабачки сахарным сиропом с добавлением сока апельсина и лимона.

Я бы не сказал что это вкусно, но вера всегда помогала людям жить. И от осинки не родятся апельсинки, это факт.

Когда дети были маленькими, мы делали такой компот из кабачка, очищенного от кожицы и семян, порезанного дольками и облепихи. Соотношение частей примерно равное, наполняется половина 3-х литровой банки и добавляется 1,5 стакана сахара. Заливается это крутым кипятком, закатывается крышка и ставится под шубу. Зимой вкус точно как у ананаса.

Так же можно консервировать очищеные кабачки с добавлением жолтой алычи... моя соседка так постоянно делает, получаются кабачки со вкусом ананаса!