Как приготовить кабачковую лепешку в духовке?
Ответов: 2
Я тру кабачок на терке, добавляю яйцо, соль, перемешиваю. Когда выделяется сок, добавляю муку, сколько возьмет, чтобы тесто не текло, но чтобы было и не густо. Затем делаю оладушки на сковороде или запекаю в виде лепешки в духовке. Некоторые делают так же с тертым сыром для супа. Очень вкусно получается. Можно по вкусу добавлять чеснок, укроп.
нам нужно: 1 яйцо, 3ст. л. муки, 1 кабачок, 50-70г сыра, соль.
приготовление:
очищаем кабачок от кожуры, натираем на крупной терке, солим, мешаем, оставляем чтоб вышла лишняя жидкость.
натираем сыр, разогреваем духовку до 180С.
сливаем лишнюю жидкость с кабачка. добавляем туда яйцо сырое, 1/2часть натертого сыра и муку, перемешиваем.
раскладываем по формочкам, сверху посыпаем сыром, ставим в духовку.
запекаем минут 30-40, до образования румяной корочки.
Похожие вопросы
Добавить комментарий