Как приготовить кабачки в слоеном тесте?

Предлагаю приготовить пирог, он готовится очень просто и на вкус понравится всем членам вашей семьи.

Для его приготовления нам нужно : 1 лист слоёного теста, 1 кабачок, 100 грамм твёрдого сыра, 1 стакан сливок, 2 яйца, 1 головка репчатого лука, соль, перец, подсолнечное масло.

Сначала раскатаем слоёное тесто и выкладываем его в форму для запекания застеленную бумагой для выпечки, смазанную маслом .

Сверху теста кладём ещё бумагу для выпечки и насыпаем на неё сухую фасоль.

Ставим форму в предварительно нагретую до 180 градусов духовку и выпекаем минут 10 .

Затем форму достаём и убираем фасоль и бумагу.

Кабачок чистим, очищаем от кожицы ( семян 0 и натираем его на тёрке.

Лук чистим и как можно мельче измельчаем, а затем обжариваем его до прозрачности.

После этого добавляем кабачок и жарим всё вместе минут 5. В конце солим и перчим.

Взбиваем яйца, солим.

Сыр натираем на тёрке.

К яйцам добавим половину сыра, перемешаем.

Соединяем полученную смесь с кабачками и луком, перемешаем.

Полученную начинку выкладываем на приготовленный корж, а сверху посыпаем оставшимся сыром.

Ставим в духовку и выпекаем ещё 30 минут.