Лук, морковь, перец болгарский нарезаем кубиками, обжариваем на растительном масле, затем добавляем индейку (порезанную на кусочки), обжариваем. Солим, перчим, добавляем специи (по желанию), перемешиваем. Высыпаем промытую гречку, добавляем воды. Ставим на тушение на 30-40 минут, при подаче посыпаем укропом.
Добавить комментарий