Как приготовить горчицу из зерен?

Горчица, сделанная дома своими руками из горчичных зерен, перетертых в ступке- этосовсем новый взрыв вкуса и эмоций. Она ароматная. острая, вкусная.

Горчица в зернах бывает разных сортов. Поэтому можно купить разные зерна и смешать их. растирать их нужно именно в ступке, как и черный молотый перец.

Готовую перетертую горчицу надо залить крутым кипятком сколько возьмет, позже еще подлить по необходимости. Пока она настаивается, сделать смесь черного перца с маслом, дать им тоже постоять минут пятнадцать.

Потом горчичную смесь соединяем с масляной, добавляем соль, сахар, уксус.

Все! Даем горчице настояться как следует и наслаждаемся!

Подробный мастер класс по приготовлению горчицы из зерен можно посмотреть здесь.