Как приготовить домашний кетчуп с добавлением паприки?

Кетчуп за последние годы стал популярным и любимым соусом в кулинарии. Его на зиму заготавливают по- разным рецептам, а любители острой пищи консервируют с добавлением паприки. Заготовить томатную приправу легко и просто. Потребуется:

• помидоры,
• лук,
• ассортимент перца,
• зелень,
• корицу,
• уксус,
• крахмал,
• соль.

Итак, протёртые помидоры с нарезанным луком и зеленью проварить до готовности. Засыпать по вкусу смесь чёрного и красного перца, корицу и добавить уксус с разведённым крахмалом. На вкус посолить и, в завершении закатать крышками. Кетчуп прекрасно сохранится в холодном помещении до прохладных дней и можно добавлять в приготовлении пищи. Попробуйте приготовить, очень вкусно.