Это вкусное лакомство без труда можно приготовить самостоятельно, главное - заготовить необходимые ингредиенты и следовать инструкции:
- берем четверть килограмма обычного сливочного ириса, добавляем к нему 4,5 ложек (столовых) сливок и аккуратно расплавляем. Делать это лучше всего на водяной бане, чтобы не подгорело. Когда получится однородная горячая смесь, ставим емкость на стол и добавляем туда кубик сливочного масла (2х2х2 см), хорошенько все размешиваем;
- для заливки смеси берем специальные формочки, можно использовать пластмассовые формы, оставшиеся от конфет в коробках. Разливаем расплавленную смесь ириса, сливок и масла в формы, примерно на 4/5 объема, а в средину помещаем орех, лучше всего лещину или миндаль (предварительно поджаренный на сковороде до светло золотистого цвета);
- теперь растопите половину стандартной плитки черного (кому нравится - молочного) шоколада с добавлением 3,5 столовых ложек сливок. Когда растопится - заполните верх формочек и в морозилку на несколько часов.
Добавить комментарий