Как приготовить десерт в в виде сердца?
Ответов: 5
Десерт в виде сердца на День святого Валентина - ответственное мероприятие.
Десертом может быть все, что угодно. Например, выпечка в форме сердечка. В этот день традиционно блюдам придавать форму сердечка.
Например, прекрасным десертом будут жидкий торт-безе в форме сердца, маковое печенье в шоколаде, кокосово-клубничное пирожное "Валентинка", булочки-сердечки, сердечные кексы, валентинки из желе, да и вообще любая сладкая выпечка.
Также можно приготовить шоколадные сердечки, десерт в виде сердца.
Мне нравится торт на бисквите с желе и сметанным кремом. Ему можно придать форму сердца. Он воздушный и очень вкусный.
Бисквитный торт-сердце со сметанным кремом и клубникой.
Понадобятся следующие продукты.
Возьмем для теста яиц пять штук, муки - 300 г, сахарной пудры - 300 г, шесть ст. ложек горячей воды, 1 пачку разрыхлителя, ванильного сахара - 1 пакетик.
Для крема половину стакана сахарной пудры, сметаны - 1 стакан, 1/2 пакетика ванильного сахара.
Чтобы украсить торт - клубника (или другие ягоды), ванильного пудинга - 1 пакетик, клубничного желе (или любых других ягод) - 1 пакетик, воды два стакана.
Начинаем готовить. Сначала займемся бисквитом.
Первым делом разделяем в стороны белок и желток яиц.
Белки следует взбить, чтобы была плотная пена.
Соединяем желтки с горячей водой, сахарной пудрой. Взбиваем все вместе.
Кладем в эту массу муку, разрыхлитель.
Далее вновь взбиваем. Добавляем смесь из взбитых белков.
Перемешаем.
Заполняем форму в виде сердца для выпечки. Ставим в разогретую духовку до 150 С. Корж готовится около 25 - 30 минут.
Если отсутствует специальная форма сердца, то позже края можно обрезать, придавая необходимый вид.
Готовый бисквит возьмем из духовки. Пусть остынет.
Для приготовления крема следует взбить при помощи венчика, либо миксера сметану, ванильный сахар, сахарную пудру, продолжая взбивать. Вот и крем.
Далее бисквит разрежем на две части. Нижнюю промазываем готовым кремом, взяв от него половину. Другая половина нужна позже.
Промоем клубнику, измельчаем дольками. Кладем поверх крема слой долек клубники (других ягод).
Отдельно к теплому стакану воды добавляем желе, пудинг. Поставим подогреваться на огонек, поварим около пяти минут, не забывая помешивать. Затем отставить, пусть остынет. Когда желе остынет, заливаем корж с кремом поверх клубники.
Торт готов. Незатейливая выпечка всегда в радость на праздничном столе для себя и второй половинки.
Замечательного праздника!
Формочку в виде сердца можно приобрести в магазине. Есть в продаже и металлические и новомодные - силиконовые.
Если нет желания покупать форму для одного кулинарного эксперимента, можно изготовить самостоятельно, из пищевой фольги. Или сформировать руками... если четкость границ не важна.
Можно попробовать форму сделать самому, для этого достаточно купить напиток в жестяной баночке, пиво или колу, или ещё че-нить. Потом отрезать от баночки верхушку и дно, они самые жёсткие, а из серединки отлично формируются разные формы, в том числе и сердце.
В первую очередь, Вам нужна будет форма, иначе Ваше сердце может получится кривое и неаккуратное. Десерт можно приготовить разный, начиная с обычного мороженого с джемом, заканчивая изящными тирамису или пана-котой. Нужную форму можете найти тут:
Приготовить в виде сердца можно любой десерт, главное иметь форму, или просто аккуратно сделать его своими руками.
А вот что конкретно приготовить зависит от вашей фантазии. Это может быть что угодно... торт, желе, пирожное.
Похожие вопросы
Добавить комментарий