Как приготовить блинчатый пирог с лососем?

нам понадобится:

для теста: 300г муки, 1литр молока, 1шт. яйца, соли, песок.

для начинки: 1пуч. укропа, 600г филе лосося, 150г сливочного мягкого сыра, 100г сливочного масла, 1банка сметаны, панировочные сухари.

приготовление: замешиваем тесто для блинов, и пикем блинчики (чтоб не было дырочек), должно выйти 13шт. теперь стейки рыбы чистим от чешуи и кожи, моем, помещаем в кастрюлю и заливаем водой, чтоб вода покрывала рыбу, варим ее на медленном огне 15мин. нарезаем сыр кубиками, мелко рубим укроп, помещаем в блэндер: укроп и сыр, кладем туда 3ст. л. сметаны и измельчаем блэндером. сваренную рыбу выкладываем на тарелку, убираем косточки, перемешиваем рыбу с массой укропно-сырной. подготавливаем формочку для выпекания, смазываем ее маслом и посыпаем сухарями и кладем 1 блин, сверху накладываем начинку 2ст. л., сверху кладем 2 блин и смазываем его сметаной, сверху снова блин накладываем начинку и чередуем, последний блин смазываем размягченным сливочным маслом, сверху сметана и посыпаем сухарями и сыром. ставим в разогретую духовку до 180-200С, пока не подрумянится верхний блин.