Как приготовить армянскую кету?

Армянская кята (такое написание встречается чаще, чем "кета", видимо, чтобы с рыбой не путать) - это сладкие булочки-пирожки-печеньки, в общем мучной десерт.

Муку, сахар, сметану и масло следует смешать, Раскатать на прямоугольники и посыпать их смесью муки, масла и сахара. Свернуть в рулеты, смазать яйцом для блеска. Рулеты нарезать довольно толсто - 2 см, выложить на противень и запечь до золотистого цвета.

Приятного аппетита!