У некоторых баклажанов сквозь весь плод проходят твердые волокна. Как на рынке(в магазине)определить качество баклажанов и купить хорошие, а не "деревянные"?
Как при покупке выбрать «правильные» баклажаны(см.)?
Ответов: 2
2 +/-
Лучший ответ
Баклажан должен быть идеальной формы , лёгким , без изъянов на кожице . Баклажан должен быть блестящим , его плодоножка должна быть цела, зеленого цвета и на вид должна быть свежей , а не засохшей. Нужно потрясти баклажан. Если в Нутри гремят семечки - не покупайте его. Он перезрел.
0 +/-
Хороший баклажан должен быть ярко фиолетового цвета. Чем более старый баклажан, тем цвет его более тусклый и в нем преобладает зеленый цвет. Совсем старый баклажан бывает зеленого цвета. Сейчас есть белоплодные сорта баклажан, но в продаже в основном фиолетовые. По форме баклажан должен быть ровным, гладким, без язвочек и изьянов. Самые вкусные баклажаны маленького размера, у них более нежная мякоть и маленькие семена.
Похожие вопросы
Если готовить еду быстро, будет ли блюдо вкусным?
Ответ: вкусы у всех разные.
Однако многие продукты, избавленные от продолжительной термической и/или предварительной кисловой (маринование) обработки, только ... Читать далее...
Как сделать полендвицу в домашних условиях?
Ответ: Полендвица считается блюдом польской кухни, но я впервые попробовала у родственников в Литве. Для приготовления полендвицы брали свиную вырезку, соль и ... Читать далее...
Что можно приготовить из броколи?
Ответ: Поделится с друзьями! А так, можно добавить при жарки мяса, получится очень вкусно, еще туда стручковую фасоль, лук, морковь и помидорку. Можно супчик сварить, да что угодно, это же очень полезно, а ... Читать далее...
Можно ли заменить панировочные сухари клетчаткой или отрубями?
Ответ: В отрубях, скажу честно, не пробовала, но поделюсь, чем пользуюсь я. Когда нет панировочных сухарей под рукой, частенько заменяю их пшеничной мукой. Ещё как то, попалась мне информация, что получаетс ... Читать далее...
В квашенную капусту с рассолом можно доверху воду холодную долить?
Ответ: Зависит от того на какой уровень доходит ваш рассол. Если не хватает буквально 1-2 сантиметра, то можно. Если же рассол остановился где-то на половине, то лучше приготовить еще рассола.
А вообще рас ... Читать далее...
Вы будете готовить навогодний холодец? Чем он будет отличатся от обычного?
Ответ: Холодец я готовлю очень редко, действительно, для меня это новогоднее блюдо. Хоть его и не сложно делать, но долго. Просто я постараюсь, чтобы он получился вкусным. Не пересоленным, в меру ароматным. ... Читать далее...
Что нужно чтобы шашлык был сочный?
Ответ: Для того, чтобы мясо было сочным при жарке, кулинары его "запечатывают", чтобы создалась так называемая корочка, не позволяющая соку вытечь. Для создания такой корочки обычно используют растительное ... Читать далее...
Какие вы знаете дешевые, сытные и простые в приготовлении блюда?
Ответ: Отмечу, что драники - неплохая идея) если есть немного фарша, можно их сделать с ним. И вкусно, и нескучно.
Недавно вспомнила своё детство и приготовила деткам картофельные оладьи. Они делаются из к ... Читать далее...
Добавить комментарий