Как правильно нарезать угря для суши?

Угорь - весьма интересный продукт. Особенно в том сочетании, в каком его едят китайцы и японцы (а это и суши, и роллы, и много других, не менее вкусных вещей). Однако прежде чем угря кушать, его надо приготовить. А для того чтобы приготовить - необходимо красиво нарезать (в большинстве случаев). Внизу прикреплено видео, где подробно указано, как этот продукт нарезать. Ну а с чем его кушать - решать лишь Вам. Приятного аппетита.