Правильно это блюдо называется Эчпочмак. Это такие татарские пирожки. Эчпочма?к представляет собой печёное изделие, напоминающее треугольный пирожок из дрожжевого теста (иногда пресного), по средине с дырочкой, начиненный картофелем, луком и мясом. Готовится очень просто, я уже не однократно делала для своей семьи. Хороший рецепт эчпочмака приведен здесь
Добавить комментарий