Умеете ли Вы печь пироги? Кто научил? Сейчас молодежь способна на такое?







+3 +/-
Профиль пользователя Hedmark Спросил: Hedmark  (рейтинг 24736) Категория: еда и кулинария

Ответов: 10

3 +/-
Лучший ответ

И пироги и пирожки печь меня учила еще моя бабушка. Это был особенный день. В субботу мы поднимались очень рано - в шесть утра и шли около километра к колодцу с очень хорошей водой.

Потом приходили домой и заходили опару. Бабушка строго следила за тем, чтобы в доме соблюдалась тишина. Для меня и моей сестры это было какое-то священодейство. Мы разговаривали шепотом и ходили на носочках, потому что тесто могло не подняться)))

Потом я уже учила печь своего сына, а со временем и его жену.

Конечно, с возрастом волшебство ушло, но на пироги, как и раньше, приходит вся семья. Раз в неделю мы все вместе, уже со сватами приходим в гости к нашим молодятам, а они угощают нас пирогами)))

Очень важно уметь создавать и хранить семейные традиции

Ответил на вопрос: Crapula  
2 +/-

Я научилась печь пироги ещё в школьные годы, помогая бабушке, а позже - по рецептам знакомых или из кулинарных книг. Меня на это вдохновлял сначала муж, потом сыновья, так как они с удовольствием съедали всё, что бы я ни испекла.

Уверяю Вас, ув. Zinuly, что научиться печь пироги доступно каждому, а молодым тем более. Этим умением должна обладать каждая девушка, потому ничто так не сделает её дом столь уютным, гостеприимным, как пироги, не говоря уже о том, что это вкусное разнообразие в меню, стоит только менять начинки, которые могут быть самыми разнообразными.

Возможностей научиться печь пироги сейчас более чем достаточно. Это и интернет, где можно найти всё, что угодно, но легче всего научиться, имея хлебопечку. Она экономит время, потому что достаточно заложить в неё перечисленные в её рецептах продукты, включить, и через пару часов дрожжевое тесто для пирога, беляшей, пиццы, булочек, будет готово, а кроме того там есть и программа для выпечки кексов. Да и без хлебопечки всё достаточно просто, было бы только желание!

Ответил на вопрос: Oculate  
2 +/-

Можно сказать, что умею. Хотя редко это делаю, на это требуется полдня свободных. Никто меня не учил, я сама готовить училась по кулинарным книгам лет с 8-9 - мне очень нравилось. Мама никогда не пекла ничего сладкого, а мне хотелось. Моя бабушка очень хорошо пекла пироги, я их обожала, но учить не учила, как их делать. Да, молодёжь способна и на такое - посмотреть хотя бы " Мастер шеф" с участием детей, многие круче взрослых готовят.

Ответил на вопрос: Bicarb 
1 +/-

Меня прабабушка научила. Сначала допускали только начинку шинковать. Но, давали тупой ножик, егоза я была. А после 6 лет стала показывать как опару замешивать. С тестом очень люблю работать. Прабабушка говорила что тесто должно пищать, от удовольствия, под руками. Я и сама теперь это понимаю, залог хорошей выпечки! Я очень люблю печь пироги, но сама-не полная! А вот семейство-пышное! Жалуются что это я виновата. Недавно раздобыла хороший и простой рецепт теста на пиццу, Илья Лазерсон доступно объяснил в передаче. Оно дрожжевое но, такое тоненькое! Мои по 2 противня этой пиццы уминают!

Ответил на вопрос: Ada  
1 +/-

Умею самые простые, типа замесить миксером кефир с мукой и яйцами. Простейший бисквит. И то не всегда получается, потому что я в принципе не люблю возню с тестом. К остальному тесту я вообще не лезу, несколько раз за свою жизнь пробовала замесить дрожжевое тесто оно у меня не получается никогда. Дрожжевую выпечку я вообще не люблю и не ем почти. Сладости я люблю, но не выпечку а шоколад горький и некоторые конфеты. Выпечка не мой конек однозначно. Я лучше куплю если сильно захочется торт в кондитерской, но навряд ли буду его делать сама.

Ответил на вопрос: Sleighty  
1 +/-

Я умею печь, хоть и несложные печеньки, пироги, булочки, кексики, но вполне неплохо. Пока я отношу себя к молодёжи. Меня учила мама печь пирог с яблоками, в широких кругах он называется "шарлотка". Сейчас у меня дети, и мне бесконечно приятно радовать их выпечкой собственного приготовления. А вообще, сейчас огромное количество молодёжи зарабатывает выпечкой, готовят красивые торты и пирожные, на заказ; некоторые вполне справедливо можно назвать произведением искусства.

Ответил на вопрос: Weesh  
1 +/-

Умею, люблю, получаются отличные!

Учили мама и бабушка, точнее я у них училась, смотрела, запоминала.

Ну и интернет никто не отменял, постоянно использую новые рецепты, если очень нравится пирог - пеку несколько раз.

Есть несколько рецептов, которые делаю уже больше 12 лет, например, цветаевский яблочный, нарезной вишневые (с вкусного блога), торт шифоновая прага или наполеон

Ответил на вопрос: Abetting 
1 +/-

мне 22 и только сейчас я полюбила готовку. в детстве бабушка, когда готовила пироги, сажала меня рядом, чтобы я запоминала и оставила мне в наследство свои кулинарные записи, которые не редко выручают. самый любимый рецепт - это пироги с щавелём. если хочется чего-то нового, то выручает интернет или западные кулинарные шоу.

Ответил на вопрос: Gainer  
1 +/-

Пироги пеку почти каждый день, обходимся без магазинного сладкого. Пирожки, торты по праздникам. Учили мама с бабушкой, с детства на кухне помогала. Если хочется новенького, сейчас очень много кулинарных шоу, книг в магазинах, да и интернет не требует лишнего времению

Ответил на вопрос: Washable 
1 +/-

До замужества умела только шарлотку (научила мама). А потом сама как-то училась, по сайтам, звонила маме и бабушке, теперь муж только мною приготовленные блюда ест. Так что научила ЛЮБОВЬ:)

Ответил на вопрос: Integro  

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Как испечь пирог «Утренняя роса»?
Ответ: Такой очень вкусный и оригинальный пирог готовится около 1,5 часов, при этом 45 минут он " сидит " в духовке. Для его приготовления нам нужно: 200 гр маргарина 150 гр сахара 3 яйца ... Читать далее...
Автор вопроса: Riddler, в категории | |
Спросил Riddler
1 Отв.
Одинаков ли современный и исторический состав слов ВЕТЧИНА и ПИРОГ?
Ответ: По данным Школьного этимологического словаря русского языка Н. М. Шанского и Т. А. Бобровой, слово "ветчина" исконно является суффиксальным производным от "ветхий", означающего «старый». Его этимологич ... Читать далее...
Автор вопроса: Creatinine, в категории | | |
Спросил Creatinine
3 Отв.
Какую выпечку вы предпочитаете готовить со сливами?
Ответ: Самый простой рецепт - Шарлотка со сливами. Пирог получается кисленький, но все равно вкусный. Сливы разрезать на пополам и удалить косточки. Форму ... Читать далее...
Автор вопроса: Clancy, в категории | | | | |
Спросил Clancy
1 Отв.
Как приготовить львовский пляцок вкусно?
Ответ: Для приготовления этого блюда будут нужны семьдесят пять грамм сахарного песка, желток с одного яйца, двести грамм творога, пятьдесят грамм стружки кокосовой, сто грамм масла сливочного, две больших ... Читать далее...
Автор вопроса: JALEESA, в категории | | | |
Спросил JALEESA
4 Отв.
Шарлотка с яблоками и бисквит с яблоками -одно и то же? Рецепт тот же?
Ответ: Мой рецепт шарлотки такой: 3 яйца, стакан муки и стакан сахара. Сначала в миксере ли блендере смешиваем яйца и сахар, затем добавляем муку, буквально ... Читать далее...
Автор вопроса: Tissier, в категории | | | | |
Спросил Tissier
1 Отв.
Как приготовить лоранский пирог с грибами и ветчиной?
Ответ: Лоранский (Лотарингский) пирог или по сути своей очень напоминает омлет в тесте. Пирог считается французским, но корни у него немецкие. В далекие времена ... Читать далее...
Автор вопроса: Shattuck, в категории | | | |
Спросил Shattuck
4 Отв.
Если взять с собой замороженный пирог с творогом, он испортится?
Ответ: Ничего с пирогом не случится. За полтора часа без холодильника он разморозится только - испортиться точно не успеет. Так что поезжайте спокойно. Можете, ... Читать далее...
Автор вопроса: Silent, в категории | | | |
Спросил Silent
1 Отв.
Пирог из сухарей. Как приготовить?
Ответ: Пирог из сухарей - «Сухарник» получается с нежным вкусом и мягкой рыхлой текстурой. Для его приготовления понадобится: сухари - 200 г пшеничная мука ... Читать далее...
Автор вопроса: Marver, в категории | |