Как правильно хранить домашнее вино? Как закупорить самодельное вино?

Молодое вино, недавно закончившее брожение лучше хранить в емкости с плотной, герметичной крышкой, налитым доверху. Нужно исключить попадание кислорода в вино. Иначе вино может окислится и получится винный уксус. Поставить в тёмное и прохладное место, (идеально погреб) для выдержки. Я использовал 16 литровый бутыль с пробкой из пробкового дерева.

Я занимаюсь на досуге винопроизводством, и закупориваю его обычным способом, покупаю корки на рынке, и использую темные бутылки, прозрачные не рекомендуется использовать. Хранить лучше всего в погребе, но если погреба нет то в квартире в кладовке или шкафу, как это делаю я.

Молодое вино хранят в темном прохладном месте, для хранения используют стеклянную тару. Обычно используют бутыли 10 - 20 литров. Когда вино хотят употребить, бутыль открывают и разливают в мелкую тару.

Главное не использовать пластик для хранения вина.

Мы с мужем храним вино уже второй год в винном шкафу Климадиф с 2 темп. зонами, белое в одной, красное в другой. Очень довольны! Вино в шкафу смотриться еще изящнее, дороже и интереснее, а про нужную температуру и вообще говорить не чего)