Обычно, пожарились баклажаны или нет, я проверяю вилкой, если мягкие, то готовы. Да и на вид можно определить, они немного теряют форму при поджаривании и цвет конечно.
Так выглядят сырые баклажаны:
А так, когда они уже пожарились:
А так в самом процессе жарки:
Добавить комментарий