Как понять, что баклажаны пожарились?







+5 +/-

Как узнать, что баклажаны уже пожарились?

Профиль пользователя Conkers Спросил: Conkers   (рейтинг 5051) Категория: еда и кулинария

Ответов: 1

1 +/-

Обычно, пожарились баклажаны или нет, я проверяю вилкой, если мягкие, то готовы. Да и на вид можно определить, они немного теряют форму при поджаривании и цвет конечно.

Так выглядят сырые баклажаны:

А так, когда они уже пожарились:

А так в самом процессе жарки:

Ответил на вопрос: Eelskin  

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Как засолить баклажаны без уксуса?
Ответ: Одинаковые по размеру баклажаны отварить в солёной воде совсем недолго, чтобы они не стали мягкими. Положить под гнёт. Начинка: чеснок, порезанный кусочками, тёртая морковь и порезанная зелень петру ... Читать далее...
Автор вопроса: Dibiase, в категории | |
Спросил Dibiase
1 Отв.
Как потушить баклажаны с фаршем и рисом?
Ответ: стакан риса всарить до полуготовности в подсоленной воде, сцедить и смешать с двумя ложками растительного масла. фарш пожарить на растительном масле несколько ... Читать далее...
Автор вопроса: Stereographic, в категории | | | |
Спросил Stereographic
4 Отв.
Баклажаны с перцем и помидорами приготовить на зиму? Рецепты?
Ответ: Это самая любимая овощная заготовка в нашей семье на зиму, которую я готовлю еще по старому семейному рецепту: зрелые, плотные, темно-фиолетовые баклажаны ... Читать далее...
Автор вопроса: Diskette, в категории | |
Спросил Diskette
2 Отв.
Как приготовить отбивные из баклажанов?
Ответ: Существует несколько вариантов приготовления отбивных из баклажан. Берете баклажан. Разрезаете его вдоль(желательно потолще). Получившиеся пластины с обеих ... Читать далее...
Автор вопроса: Brigham, в категории | |
Спросил Brigham
2 Отв.
Можно ли собирать семена у своих баклажанов, как это делать?
Ответ: Собрать семена баклажанов не так-то просто из-за того, что они очень плохо отделяются от мякоти. Нужно взять хорошо созревший плод и разрезать его вдоль ... Читать далее...
Автор вопроса: Gerauer, в категории | | | | |
Спросил Gerauer
3 Отв.
Как заготовит на зиму баклажаны с перцем чили и болгарским перцем?
Ответ: Предлагаю приготовить зимний салат с баклажанами, понадобится : 1кг. баклажанов, 1кг. болгарского перца, 1кг. моркови, 2-3 головки чеснока, 1-3 шт. ... Читать далее...
Автор вопроса: Bethankit, в категории | | | |
Спросил Bethankit
11 Отв.
Как пожарить баклажаны, чтобы они не были жирными?
Ответ: Поделюсь личным опытом по приготовлению нежирных баклажанов. Запечь в духовке целиком, после этого кожица легко снимается, в получившуюся мякоть баклажанов ... Читать далее...
Автор вопроса: Legible, в категории | | |
Спросил Legible
1 Отв.
Соленые баклажаны целые с чесноком как консервировать?
Ответ: Некрупные баклажаны вымыть, отрезать хвостики и отварить до мягкости, это примерно 10 минут. Вынуть баклажаны, в нескольких местах проколоть вилкой, остудить ... Читать далее...
Автор вопроса: Kops, в категории | |