Как узнать, что "синенькие" испортились?
Как понять, что баклажаны испортились?
Ответов: 1
1 +/-
Свежие, пригодные к употреблению баклажаны имеют ровную глянцевитую кожуру насыщенного тёмно-фиолетового цвета. Самый верный признак того, что баклажаны либо очень перезрелые, либо давно сорваны и начинают портиться - изменение окраски плодов, "синенькие" перестают быть таковыми и становятся буровато-зелёными или бледно коричневыми, также кожура начинает сморщиваться, на ней появляются вмятины. Разумеется, готовить из таких баклажанов - только напрасно тратить время, ни пользы, ни удовольствия блюда из них не принесут.
Правильные баклажаны
Неправильные баклажаны
Похожие вопросы
Как засолить баклажаны без уксуса?
Ответ: Одинаковые по размеру баклажаны отварить в солёной воде совсем недолго, чтобы они не стали мягкими. Положить под гнёт.
Начинка: чеснок, порезанный кусочками, тёртая морковь и порезанная зелень петру ... Читать далее...
Как потушить баклажаны с фаршем и рисом?
Ответ: стакан риса всарить до полуготовности в подсоленной воде, сцедить и смешать с двумя ложками растительного масла. фарш пожарить на растительном масле несколько ... Читать далее...
Баклажаны с перцем и помидорами приготовить на зиму? Рецепты?
Ответ: Это самая любимая овощная заготовка в нашей семье на зиму, которую я готовлю еще по старому семейному рецепту: зрелые, плотные, темно-фиолетовые баклажаны ... Читать далее...
Как приготовить отбивные из баклажанов?
Ответ: Существует несколько вариантов приготовления отбивных из баклажан. Берете баклажан. Разрезаете его вдоль(желательно потолще). Получившиеся пластины с обеих ... Читать далее...
Можно ли собирать семена у своих баклажанов, как это делать?
Ответ: Собрать семена баклажанов не так-то просто из-за того, что они очень плохо отделяются от мякоти.
Нужно взять хорошо созревший плод и разрезать его вдоль ... Читать далее...
Как заготовит на зиму баклажаны с перцем чили и болгарским перцем?
Ответ: Предлагаю приготовить зимний салат с баклажанами, понадобится :
1кг. баклажанов,
1кг. болгарского перца,
1кг. моркови,
2-3 головки чеснока,
1-3 шт. ... Читать далее...
Как пожарить баклажаны, чтобы они не были жирными?
Ответ: Поделюсь личным опытом по приготовлению нежирных баклажанов.
Запечь в духовке целиком, после этого кожица легко снимается, в получившуюся мякоть баклажанов ... Читать далее...
Соленые баклажаны целые с чесноком как консервировать?
Ответ: Некрупные баклажаны вымыть, отрезать хвостики и отварить до мягкости, это примерно 10 минут. Вынуть баклажаны, в нескольких местах проколоть вилкой, остудить ... Читать далее...
Добавить комментарий