Потушите котлетки на медленном огне минут десять в томатном или сметанном соусе - смотря что вы любите. Мои любят томат - на разогретой сковороде 1 ст. л. томата, 1 ст. л. бульона(воды), чуть-чуть мускатного ореха и черного перца ( и любые специи, которые нравятся) и сами котлеты. Накрыли крышкой и попарили-потушили. То-же самое и со сметаной. А соседка еще под крышкой с зеленью и чесноком разогревает.
Потушить котлетки с пассированным мелко нарезанным луком и морковкой, натёртой на крупной тёрке в мясном бульоне или в небольшом количестве воды под крышкой, если любите- добавьте сладкий перец и помидоры, тоже мелко нарезанные и слегка обжаренные на растительном масле.
Добавить комментарий