Как приготовить котлеты по-деревенски?
Ответов: 2
Для приготовления деревенских котлет нам нужно : фарш любой - 500 грамм, 1 яйцо, 1 клубень картофеля, 2 т. ложки майонеза, соль, перец, петрушка, 2 - 3 зубчика чеснока.
Перемешиваем фарш с яйцом. Затем добавляем почищенный и натёртый на крупной тёрке картофель. Всё хорошо перемешиваем. После этого добавляем майонез ( можно немного сливок ), пропущенный через пресс чеснок, рубленную петрушку, соль и перец. Всё тщательно перемешиваем.
Мокрыми руками формируем котлеты и выкладываем их на разогретую с растительным маслом сковороду. Обжариваем котлеты с двух сторон до готовности и образования румяной корочки.
Котлеты по этому рецепту всегда получаются пышными и нежными.
Вообще котлеты по деревенски без всяких добавок делают. до сих пор я делаю так. свинина 500г, говядина 200гр, лук 1 шт, картошка1 шт,1зубчик чеснока,1яйцо, масло для жарки, соль, перец. Через мясорубку пропускаем мясо, сырой картофель, лук и чеснок. кфаршу добовляем соль перец и яйцо сырое, замешиваем и жарим! Просто, но очень вкусно!
Похожие вопросы
Добавить комментарий