Чтобы приготовить котлеты по - тайский понадобится: рыбное филе - 400 грамм, чеснок - 2 зубчика, тайский соус, кальмары - 100-200 грамм, фасоль - 1 стакан, яйца - 2 штуки, петрушка, панировочные сухари.
Фасоль замачиваю на ночь.
На второй день фасоль отвариваю, рыбное филе, чищенные кальмары пропускаю через мясорубку, добавляю тайский соус, измельченную в блендере фасоль, чеснок, петрушку, специи, яйцо, все хорошо перемешиваю, делаю из приготовленного фарша котлетки, обмакиваю в панировочных сухарях, выкладываю на разогретую сковородку и обжариваю с обеих сторон на подсолнечном масле.
К котлетам по - тайски подаю красную пасту карри.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий