Как называется пирог с брынзой в Молдавии, и его отличие от баницы?

Особый вид молдавского пирога, который напоминает плоскую лепёшку круглой (или редко - квадратной) формы, называется плацинда или плэчинта. Плацинда\плэчинта готовится из вытяжного, дрожжевого и слоённого теста. На середину лепёшки кладётся начинка (это может быть и брынза, и творог, и картофель, и мелко нарезанное мясо...), края её защипываются внахлёст, в виде лучей.

Баница - это слоённый пирог болгарской кухни из пресного теста.