Как испечь овощные блинчики?
Какие есть рецепты приготовления блинчиков из овощей?
Как испечь овощные блинчики?
Какие есть рецепты приготовления блинчиков из овощей?
Когда приходит лето в нашей семье по утрам есть быстрое и простое блюдо- блинчики из кабачков и манки. И питательное блюдо, и не много калорий. Надо взять два среднего размера кабачка, 2-3 куриных яйца, не более 70 грамм манки, растительное масло для жарки и при желании соль и чёрный перец молотый по вкусу. С кабачков снимаем кожуру, режем пополам. Вынимаем семена и натираем на мелкой тёрке. Руками отжимаем жидкость. Вбиваем яйца, добавляем манку и хорошо перемешиваем. Выпекаем на сковороде как обычные блинчики с обеих сторон. Подаём как правило со сметаной.
Тесто делается с тертым кабачком (тыквой/морковкой), добавляется резанная зелень, соль, перец, яйцо, а вот муки поменьше. Готовить быстро и получается достаточно вкусно. А если есть соковыжималка, то некоторые и жмых моркови используют для котлет или блинов.
Добавить комментарий