Как хранить кабачки?
Ответов: 3
Если Вы имеете в виду зимнее хранение зрелых кабачков, то они отлично хранятся при комнатной температуре где-нибудь под кроватью, главное, оставить кабачки с плодоножкой и без повреждений. Так они сохранятся до февраля-марта. Если речь идет о свежих кабачках с нежной кожицей, то их нужно хранить в холодильнике при +4 +6, но не больше трех недель.
Кабачки лучше хранить в довольно прохладном помещении с повышенной влажностью. У маленьких кабачков обязательно нужно оставлять плодоножку, т.е. не обрезать ее под корень. В квартирах для хранения подойдет балкон.
Вызревшие кабачки храню при комнатной температуре. Их нельзя хранить в очень тёплом или холодном месте. Поэтому балкон, лоджия им не подходит. Нужно их положить подальше и от батареи. Помещаю кабачки в тёмное место, допустим можно под кровать, стол. Время от времени их сортирую. Подпорченные кабачки сразу же откладываю. Но таких у меня получается немного. Основная масса сохраняется до весны.
Похожие вопросы
Добавить комментарий