Как быстро приготовить вкусный маринад для курицы?

Идеальный маринад для курицы - соевый соус. Делаю его в разных вариациях, добавляя то майонез, то кетчуп, то мёд. Экспериментирую, в общем. Но больше всего мне нравится такой состав: 2-3 столовых ложки соевого соуса, 1-2 столовых ложки горчицы, 2-3 дольки чеснока, в зависимости от того, насколько Вы любите острое, чайная ложка сахарной пудры и чайная ложка приправы для курицы. Всё смешиваю, натираю этим составом курицу и даю постоять 2-3 часа в прохладном месте.

Очень вкусный маринад для курицы получается из мёда, горчицы, лимонного сока и приправ. Для приготовления этого маринада требуется совсем немного времени. Все ингредиенты (сок 1 лимона,2 - 3 ст. ложки мёда,1 ст. ложки горчицы, соль и приправы по вкусу) необходимо соединить и тщательно перемешать и маринад готов.

Недавно мне на электронку от приятеля пришло письмо, в котором он поделился рецептом маринада для курицы. И хотя такой рецепт бродит где-то по инету, я им воспользовалась. Вполне приемлемым оказался. Попробуйте и вы

Выжимаем сок из лимона. Для одной птички достаточно 1-2 лимонов.

Добавляем соль по вкусу.

В соленый лимонный сок добавляем приправы и специи. Желательно использовать 1 чайную ложку смеси из перцев и 2-3 столовых ложки специальных специй для курицы. Попробуйте использовать также те специи, к которым вы больше всего привыкли.

Готовую смесь немного подогреваем на слабом огне (но не кипятим!). Можно использовать водяную баню.

Берем 3-4 зубчика чеснока. Зубчики чеснока бывают разными по размеру, так что возьмите то количество, которое вам больше подходит. Кто-то любит, чтобы его, было побольше, а кому-то достаточно парочки небольших зубчиков, чисто для запаха. Чеснок измельчаем с помощью чеснокодавки, добавляем в маринад, перемешиваем и оставляем минут на 15 под крышкой.

Добавляем 4-5 столовых ложки майонеза, тщательно перемешиваем.

Маринад готов! Теперь намазываем этот маринад на курицу. Смазанную курочку ставим в холодильник и держим ее там 3-4 часа.