Хачапури по-мегрельски и по-имеретински в чем разница?

Хачапури по-имеретински готовят почти так же, как и по-мегрельски, есть не большое отличие в приготовлении теста. По-имеретински тесто может быть как дрожжевое, так и на мацони.

По-мегрельски готовят из дрожжевого теста и ещё одно отличие - сверху кладётся сыр тонкими пластинами за 5 минут до конца приготовления, что не добавляют на хачапури по-имеретински.

Ну а в остальном всё так же - начинка и сливочным маслом обмазывают ещё горячими.