Рецепт винегрета с лисичками.
Винегрет я делаю так. Картофель, морковь и свёклу варю, остужаю, очищаю и нарезаю мелкими кубиками.
Грибы также промываю, сушу и нарезаю мелкими кусочками.
Лук чищу и шинкую, затем поджариваю его на растительном масле минуты три, после этого добавляю грибы и жарю до готовности. Не забудьте посолить и поперчить.
Солёные огурцы очищаю от кожицы и нарезаю кубиками.
Подготовленные продукты соединяю, перемешиваю, по вкусу добавляю соль и перец и заправляю маслом.
При подаче обычно я украшаю огурцами и зеленью..
Грибная диета заключается в том, что вместо мясных продуктов в рацион включаются грибные блюда, которые следует употреблять не менее четырёх раз в неделю.
Все готовите, как в классическом винегрете, но винегрет с лисичками готовится без квашеной капусты. В винегрете нет капусты квашенной и поэтому он мягкий, без хруста. В основном такой винегрет очень популярен на праздничном столе. Маринованные лисички вы должны нарезать небольшими ломтиками размером по 2 сантиметра.
Понадобятся следующие продукты для приготовления:
Картофель отварной 250 граммов
Лук репчатый 90 граммов
Свекла отварная 120 граммов
Лисички маринованные 250 граммов
Огурцы солёные 180 граммов
Морковь отварная 120 граммов
Горошек зелёный 90 граммов
Майонез 120 граммов
Зелень петрушки 20 граммов
Растительное масло
Соль
Добавить комментарий