Филе индейки в творожно-ореховом тесте. Как приготовить?

Филе индейки в творожно-ореховом тесте

2 филе по 300 грамм грудки индейки

2 столовые ложки растительного масла

соль

перец

8 тонких ломтиков сала

тесто:

250 грамм творога

75 грамм молотых грецких орехов

250 грамм муки

150 мл молока

100 мл растительного масла

0,5 чайной ложки соли

1 яйцо для смазки

Филе индейки солим, перчим и обжариваем в растительном масле, и каждое филе заворачиваем в кусочки сала. Из отжатого творога, орехов, муки, соли, молока и растительного масла замешиваем тесто и делим на две части. Раскатываем два прямоугольника, и в каждый заворачиваем филе индейки. Смазываем яйцом и запекаем около 40 минут на смазанном маслом противне до золотистой корочки.