Вот беру котлету, кладу на сковороду с керамическим покрытием и ставлю на огонь. Вроде никакого масла, но на собственном жире она жарится. Вопрос - стоит ли изголяться? Получится ли так мене вредно?
Если котлета жарится на собственном жире — это также вредно, как на масле?
Ответов: 2
2 +/-
Лучший ответ
Если речь о растительном масле, то в собственном жиру полезнее. Или менее вредно (это с какой стороны посмотреть). Дело в том, что диетологи советуют не смешивать растительный жир с животным жиром. Животный жир перерабатывается в человеческий, а растительный нет, но если он смешан с животным, то тоже оседает на наших боках.
Поэтому жарить либо на животном жире, либо вообще без ничего, либо на воде.
1 +/-
5454
Если говорить о полезности такого продукта, как котлета, то полезнее всего будет паровая котлета, а не жареная ни на каком жире. Но если что-то выбирать - масло или собственный жир котлеты, то если есть такая возможность, лучше уж жарить котлету в собственном жиру. Тогда жир вытопится, она станет менее жирной. Паровая котлета потому и считается полезной, что жир из неё вытек.
Похожие вопросы
Как приготовить котлеты по-арабски?
Ответ: Котлеты по-арабски с томатным соусом - готовятся в виде небольших шариков:
фарш для котлет:
900 грамм фарша из баранины
1 измельченная луковица
0,5 ... Читать далее...
Как приготовить котлеты по-тайски?
Ответ: Чтобы приготовить котлеты по - тайский понадобится: рыбное филе - 400 грамм, чеснок - 2 зубчика, тайский соус, кальмары - 100-200 грамм, фасоль - 1 стакан, ... Читать далее...
Как приготовить котлеты по-деревенски?
Ответ: Для приготовления деревенских котлет нам нужно : фарш любой - 500 грамм, 1 яйцо, 1 клубень картофеля, 2 т. ложки майонеза, соль, перец, петрушка, 2 - 3 ... Читать далее...
Как приготовить столовские советские котлеты?
Ответ: Просто добавляйте побольше хлеба и поменьше мяса, тогда как раз и получите вкус советских столовских котлет. Точная пропорция мне не известна, но я думаю, ... Читать далее...
Как сделать гречневые котлеты с грибами?
Ответ: Обжариваем на растительном масле 1 луковицу.
Добавляем 300 г нарезанных грибов, морковку.
Солим, перчим и жарим вместе 10-15 минут.
Затем измельчаем ... Читать далее...
Как приготовить котлеты из гречки и мяса?
Ответ: Мясо мелко нарубить (обжарить слегка на сковородке) или же можно сделать фарш, гречку сварить (1:3), плюс одно яйцо, плюс фарш, луковица, получается консистенция ... Читать далее...
Сколько котлет в среднем получается из 1 кг мяса?
Ответ: С килограммом мясо можно поступить по разному с(фаршом), можно слепить и 5 котлет и 10 и 20 , все зависит от формы которую вы хотите дать вашему блюду , к ... Читать далее...
Может женщина приворожить мужчину пирогами, котлетами и щами?
Ответ: Это самый надежный способ приворожить мужчину. Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок! Не зря придумали эту поговорку. Женщина, которая умеет хорошо ... Читать далее...
Добавить комментарий