Драники бывают только из картошки?
Ответов: 3
Мы очень любим оладьи из кабачков, драниками их не называем, наверное, это будет не правильно.
Натираю на крупной терке очищенные от семян и кожуры кабачки, подсаливаю чуть-чуть, из них выделится много сока, который я сливаю. Затем добавляю яйцо, перец черный молотый, упроп и чеснок, муку, чтобы получилось тесто, как на оладьи.
Иногда в кабачки добавляю мелко нарезанный репчатый лук и петрушку, по желанию.
Иногда добавляю тертую на МЕЛКОЙ терке морковь и лук, тоже очень вкусно.
Пальчики оближешь! Приятного аппетита!
Драники с мясом еще очень вкусные.
Для этого нам понадобится 10 средних картофелин,500 г фарша,1 большая луковица,2 яйца,1 ст. л. муки, соль и перец по вкусу.
Картошку и половину луковицы измельчаем (я тру на терке), добавляем 1 яйцо, соль и муку. Перемешиваем. Фарш солим, перчим, добавляем 1 яйцо, измельченную вторую половину луковицы, перемешиваем.
Разогреваем сковородку, делаем небольшой огонь. Наливаем на сковородку картофельное тесто так, как будто жарим обычные драники. сверху кладем фарша. И накрываем ложкой картофельной массой. Жарим 3-4 минуты. Переворачиваем, жарим с другой стороны. Затем накрываем сковородку крышкой и томим драники на маленьком огне 5-7 минут.
Драники - это значит драть( тереть ) овощи на терке. Мы привыкли ,что это традиционно - картошка. Но я делала из кабачков, очень вкусно!!! А можно и вместе несколько овощей соединить-картошку, кабачки и морковь. Приятного аппетита !
Похожие вопросы
Добавить комментарий