Что вкусного приготовить из облепихи?

Мы облепиху храним в виде сиропа. Сначала пропускаем её через специальную приставку к мясорубке. В полученный сок добавляем сахар в пропорции 1:1 по весу, нагреваем до полного растворения сахара, разливаем в бутылки и храним в погребе. Очень вкусно есть с этим сиропом блинчики и оладушки. А так же сынок любит делать из него желе. (а из выжимок делаем облепиховое масло).

Можно заготовить облепиху в свежем виде. Для этого ягоды облепихи промыть в проточной воде, обсушить на полотенце. В предварительно простилизированную банку сложить слоями: ягоды облепихи, сахар, ягоды облепихи и до заполнения банки Хранить в холодильнике.

Я из облепихи готовлю кисель. Ягоды хорошо протираем через сито и полученный сироп добавляем в кипящую воду. Все доводим до кипения, сахарим по вкусу. Затем добавляем разведенный крахмал. Все еще кипятим минут 15. Получается красивый и вкусный кисель .