Что такое сахляб?

Сахляб - это корень ятрышника, пряное растение часто встречающееся в арабских странах. Измельченный порошок этого корня, входит в состав известного в тех регионах напитка под таким же названием Сахляб. Очень часто Сахляб готовят в зимние холодные вечера, подают к употреблению горячим, что бы быстрее согреться. Добавляют к этому десерту молоко, корицу, фисташки, розовую воду. В большой праздник Рамадан, Сахляб является самым любимым лакомством местных жителей.