Что такое мезе?

Судя по тэгам Вы имеете в виду мезе? или меззе? . В Восточном Средиземноморье — это набор закусок или маленьких блюд, часто подаваемых с алкогольными напитками, такими как арак, узо, ракы, ракия или различными винами. В ливанской кухне и в Кавказском регионе, особенно в кухне Армении и кухне Грузии, эти блюда сервируются как закуски, как часть более крупного блюда. В том случае, если мезе не сопровождается алкоголем, оно именуется арабским словом мукаббилат.

Два года назад мои родители ездили отдыхать на Кипр. Именно там они попробовали это блюдо мезе. Это блюда, которые подаются в маленьких тарелочках, поэтому их называют маленькими блюдами. Оно может быть и мясным и рыбным, и сырным , и с морепродуктами, и овощным, и фруктовым. Главное они все подаются с зелеными оливками. Обычно их заказывают к вину или к любым напиткам. Как у нас сырную тарелку к вину или пиву.