Что такое Кыстыбый? Как приготовить?
Ответов: 3
Кыстыбай-вкуснейшие башкирские лепешки с различной начинкой: картофелем, рисом и изюмом, пшенной кашей. Я люблю картофельные: сделать тесто (чуть мягче, чем пельменное) из 150 мл молока теплого, муки-350г и соли 0,5 ч. л. Сварить негустое пюре картофельное, заправить молоком, обжаренным на сливочном масле луком. Раскатать лепешки тонкие и выпекать на сухой горячей сковороде с двух сторон недолго. Сложить под крышку, чтобы не ссохлись. Затем смазать их по всей поверхности картофельным пюре и сложить пополам. Полить сверху растопленным сливочным маслом и подавать горячими.
Кыстыбый - это национальное татарское блюдо. Состоит оно из постных лепешек с начинкой из картофельного пюре или пшенной молочной кашии обильно смазанные сливочным маслом. Такие лепешки очень вкусные и сытные. Их можно подавать как самостоятельное блюдо. Очень хорошо подать на завтрак со сладким чаем.
Для их приготовления потребуется:
Ой, это такие вкусные лепешечки с картошкой! Жаль рецепта не знаю :(((( Лепешки не жарятся, а выпекаются на сковороде.
Похожие вопросы
Добавить комментарий