Что такое Авсень?

Авсень малый- первый день двухнедельного праздника Комоедицы, который отмечался древними славянами 14 марта. Комоедица- это праздник, посвященный дню весеннего равноденствия и началу Нового древнеславянского года.

Праздник Комоедицы начинался за неделю до весеннего дня равноденствия и назывался этот день Авсень малый. Середина Комоедицы 21 марта- встреча Нового года. В последний день Комоедицы сжигалось чучело Зимы-Морены.

Помимо празднования прихода весны в эти дни почитали Медвежьего бога. Утром до завтрака несли блины в лес, укладывали их на пни и водили вокруг них хороводы. Блины предназначались медведям, которых в старину звали " комами". Именно из древнеславянских обычаев и пошла поговорка: "Первый блин комАм (медведям)), совершенно не связанная с нерадивостью хозяйки, не умеющей снять правильно блин со сковороды. Потом Комоедицу переименовали в Масленицу совершенно переиначив традиции древних славян и их веры.

Вернёмся к Авсеню или Овсеню как кому удобней. Мне ближе Авсень, так как этого бога почитали в тех районах Руси, где до сих пор активно "акают"

По летописям древних славян Авсень является младшим братом-близнецом Коляды. Авсеню досталась роль на практике обучать людей тем знаниям, которым учил людей Коляда. Авсень почитался нашими предками, как божество, зажигающее солнечное колесо, дарующее людям свет. По верованию древних славян Авсень выезжал на небеса на борове с золотой щетиной. Авсень являлся проводником для своего брата Коляды из зимы в весну к новому году.

Видимо от поверья, что Авсень выезжал на борове и появилось древнеславянское блюдо под названием "авсень".

Авсень состоит из целой свиной головы, запеченной в тесте на обед 1 марта. На гарнир подается печёный репчатый лук целыми головками , чеснок и печеные антоновские яблоки. Так готовили в Смоленской, Калужской, Брянской областях и в Могилёвской и Витебской областях Восточной Белоруссии.

В Липецкой , Орловской и прилегающих к ним южнорусских областях запекали целого поросёнка.