Что такое адиномодо (адзиномото), и где его купить?

Это иностранное название широко известной приправы, которую сейчас добавляют во все сухарики, чипсы и другие подобные продукты. С химической точки зрения это приправа называется глутамат натрия и относится к усилителям вкуса. Именно она дает продуктам вкус мяса. В Корее ее помимо этого широко используют в национальной кухне, а именно при приготовлении маринованных овощей (всем известной корейской моркови и т. п.)