Что приготовить вкусного на ужин ?рецепт!

Ужин должен быть полезным, как и все остальные приёмы пищи. Лично мне нравится такой вариант - мясо и овощи. В последнее время нравится делать салат из свеклы по-корейски и куриную грудку, запеченную в духовке с луком. Грудка промывается под проточной водой, режется на кусочки и присыпается солью и специями, после нарезается кубиками лук. Я делаю средний кубик, так лук остаётся сочным. Мясо перемешивается с луком или же можно выложить слоями в форму, смазанную растительным маслом, ставится в разогретую духовку и забываем о мясе минут на 20. После проверить на готовность, т. к. у всех духовки разные и запекать до готовности. Можно сверху чуток полить растительным маслом или сливками с сыром. Будет очень вкусно. У меня газовая плита и постоянно нужно контролировать процесс приготовления блюда. Пока мясо в духовке, готовим салат. Свекла моется, очищается от шкурки и натирается на терке. Можно использовать любую, но мне нравится терка для салатов по-корейски - получаются аккуратные брусочки, которые приятно хрустят. Далее немного присаливаем и можно полить уксусом или лимонным соком. Я использую яблочный уксус. Добавляем растительное масло, я лью немного, но все равно салат получается очень вкусным, т. к. свекла даёт сок и есть приятная кислинка от уксуса или лимона. Ребенок ест с удовольствием, все витамины сохраняются в отличие от варёной свеклы. Грудка с луком получается сочной. Да и вообще сочетание такое мне нравится. Всем приятного аппетита, надеюсь, кому нибудь пригодится рецепт.