Что приготовить на ужин вкусного и необычного?

Обыкновенный пакет для выпекания, ставлю туда все , что имею в холодильники . Картошку, морковку, лук ,но все конечно чищенное и нарезанное, но можно и целое , кому как нравится, курицу, если есть конечно. Ивсе это в духовку на час. Поставила и свободна ,а получается вкусно ,делаю постоянно и время экономлю.

Мы с женой готовим мясо с картошкой в горшочке. На дно горшочка кладём кусочки мяса (любое) чуть меньше, чем до половины, сверху кубики картофеля так, чтобы до горлышка оставалось место - сантиметра 3. Отдельно в сковородке обжарить лук с морковкой и положить на картошку по 1 ст. ложке на горшочек. Сверху положить четвертинку сладкого перца и 2-3 дольки помидора. Заливаем всё это водой (воду посолить, поперчить) так, чтоб до горлышка осталось 1,5-2 см. Ставим в духовку на 45-50 минут. Температура 150-180 градусов. Вкусно.

Советую приготовить горбушу с помидорами в духовке. Ломтики горбуши замариновать в рыбной приправе, обложить в муке и обжарить. Затем на каждый ломтик добавить майонез. Сверху положить болгарский перец, помидор и посыпать натертым сыром. Держать в духовке 20-25 минут.

Вечером лучше есть что-то легкое. Можно приготовить салаты, если блюдо с мясом - лучше курицу. Можно овощное рагу. Можно овощи в сочетании с курицей. Лучше всего готовить в духовке: быстро, вкусно и полезно.