Что можно испечь без яиц, без молочного -для ребенка?

Попробуйте заменить обычный творог соевым. Кроме того, яйца часто можно заменить другими ингредиентами - это нужно и вегетарианцам, и аллергикам. Также существует соевое молоко (особенно приятно с различными вкусами, а так - мукой отдаёт малЕнько). Попробуйте полазить по вегетарианским сайтам, группам в соц. сетях, или поспрашивать друзей-вегетарианцев (если такие есть), можете поискать рецепты пищи, которую можно готовить во время поста.

Чем же можно заменить яйцо? А вот чем:

Берёте три столовых ложки крахмала картофельного, одну столовую ложку соды пищевой, одну столовую ложку кристаллизованной лимонной кислоты. Перемешиваете в кофемолке.

Заменяет яйца. Подходит для выпечки - например, для бисквитов. Тесто не падет, всё хорошо пропекается. Если Вы яйцо замените обычной содой, такого эффекта не увидите.

Может, не стоит в таком случае ничего печь? На глютен, который находится в пшеничной муке, тоже часто бывает аллергия. Если уж очень хочется, испеките хлеб или пиццу (начинку для пиццы подбирайте из того, на что нет аллергии).

Так смотря, что Вы задумали печь. Практически любую выпечку можно сделать без яиц и молока. На муке и воде. Конечно будет не тот эффект, но все же вкусно тоже будет. Просто немного пресновато. Можно заменить молоко и яйца их заменителем. Может у ребенка не будет аллергии на яичный порошок и сухое молоко. На них вполне он может реагировать положительно. Тогда и проблема вообще будет разрешена.

В любом рецепте яйца можно заменить измельченным в блендере бананом. Он придает пышность печеностям, а также служит связующим компонентом в тесте, как и яичный белок. У моей подруги у мужа аллергия на куриный белок, так что пекут все с добавлением банана и довольны. А вместо молока можно просто воды добавить, получится постный продукт.

Можно попробовать сделать блинчики. Конечно по вкусу они будут слегка безвкусные, однако всегда можно будет найти выход: например добавить к блинам немножечко меда, сахара или растопленного шоколада. В крайнем случае сделать сладенький чай и вместе с ним скушать эти самые блинчики. Думаю будет весьма неплохо и вполне вкусно.