Что из себя представляет имеретинский шафран?







+5 +/-
Профиль пользователя Sacto Спросил: Sacto   (рейтинг 5319) Категория: еда и кулинария

Ответов: 1

0 +/-

Имеретинским шафраном называют бархатцы.

В пищу употребляют анисовые, африканские и французские сорта бархатцев.

У анисовых бархатцев запах очень ароматный, напоминает запах тархуна.

Но декоративный сорт цветков для кулинарии не годится.

Ответил на вопрос: Insulator  

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Подскажите специи к капусте с имбирем?
Ответ: Вообще-то названная вами пряность (имбирь) является вполне самостоятельной специей. А что добавить сверх него - это вы уже по вкусу решайте. Сам имбирь ... Читать далее...
Автор вопроса: Hydropower, в категории |
Спросил Hydropower
1 Отв.
Какие специи для запаха кладут в аджику?
Ответ: Если говорить об аджике домашнего приготовления, то традиционно для запаха в аджику добавляют черный перец (желательно свеже смолотый - так он ароматнее) ... Читать далее...
Автор вопроса: Dallaire, в категории |
Спросил Dallaire
5 Отв.
Какие специи, травы добавляют в малосольные огурцы?
Ответ: Огурцы я солю двумя способами, если надо быстро, то заливаю кипяченным рассолом, или холодным. Для засолки я обязательно беру соцветия укропа, листья хрена, ... Читать далее...
Автор вопроса: Networks, в категории | | | | |
Спросил Networks
1 Отв.
Какие специи, приправы кладут в маринованные миноги?
Ответ: Рецептов приготовления маринованной миноги довольно много, но мне больше всего нравится этот, когда-то прочитанный на одном из охотничьих форумов. Приправ ... Читать далее...
Автор вопроса: Blofeld, в категории | | | | |
Спросил Blofeld
1 Отв.
Как приготовить томатный грузинский соус?
Ответ: Для грузинского томатного соуса потребуется два килограмма самых спелых помидоров. Вечером их нарезать на дольки-четвертинки, совсем слегка присыпать солью, ... Читать далее...
Автор вопроса: Bohumil, в категории | | | | |
Спросил Bohumil
2 Отв.
Из чего добывают ваниль?
Ответ: Ваниль относится к роду орхидей. Ваниль - это плод вьющейся лианы. После цветения образуются плоды длиной 17 - 30 см, имеющие цилиндрическую трехгранную ... Читать далее...
Автор вопроса: Hiroki, в категории | |
Спросил Hiroki
1 Отв.
Откуда родом лавровый лист?
Ответ: Начало своего происхождения, лавровый лист берет из Средиземноморья. На территорию России лавровый лист попал благодаря грекам. Они завезли его примерно ... Читать далее...
Автор вопроса: Prorata, в категории | | | |
Спросил Prorata
3 Отв.
Какие специи, приправы добавляют в манты?
Ответ: В мясной фарш для классических мантов в качестве приправ рекомендуется добавлять большое количество репчатого лука (примерно 1/4 от количества мяса); обязательно ... Читать далее...
Автор вопроса: Priscillian, в категории | | | | |