Какие специи, приправы кладут в маринованные миноги?

Рецептов приготовления маринованной миноги довольно много, но мне больше всего нравится этот, когда-то прочитанный на одном из охотничьих форумов. Приправ для приготовления требуется совсем немного: только горчица, лимон, сахар, который лучше заменить медом. Вкус получается более нежный. А, вот, собственно, и сам рецепт маринованной миноги в горчичном соусе. Очень рекомендую. Соус для рыбы делаем следующим образом:

Приготовленная таким образом минога на любых праздниках или вечеринках всегда уходит в первую очередь, причем нравится она не только взрослым, но и детям, правда, детям лучше давать рыбку в ограниченном количестве.