Не вдаваясь в глубокие исследования, я думаю, что **большинство пряностей активизируют пищеварение, устраняют его вялость и всякие застои, а значит не дают скапливаться токсинам.
Пряности активизируют кровообращение,** а это же полезно для сердечно-сосудистой системы, на которой и основано здоровье человека.
Вывод: используйте в питании больше пряностей, если хотите быть здоровым и прожить долго.
Да, действительно, употребление пряностей способствует долголетию. Про капсаицин уже сказали, но он присутствует только в острых пряностях типа перцев. В азиатских блюдах острые пряности помогают избежать инфекций, которые размножаются на жаре, как трава на благодатной почве.
Но, помимо капсаицина пряности (которых больше ста наименований) содержат антиоксиданты, защищающие клетки нашего организма от разрушения. А старение - это ни что иное, как разрушение и увядание клеток организма. Получается, если мы употребляем пряности (экзотические ли, в виде трав, корешков, ягод или овощей), мы стареем медленнее, значит, повышаем свое долголетие.
Действительно люди которые употребляют много специй меньше подвержены инфекциям. Секрет кроется в том, что во многих специях есть такой алкалоид как капсаицин, одним из свойств которого является противовоспалительное действие, так же он нормализует давление.
Добавить комментарий