Что из грузинской кухни стоит попробовать?

Грузинская кухня богата разнообразными мясными и овощными блюдами, каждое из которых может украсить и сделать и добавить изюминку любому праздничному столу и придаст настроение обычной повседневной трапезе.

В грузинской кухне блюда готовятся с добавлением различных трав и специй, а также чеснока и грецких орехов. По этой причине эти блюда хорошо стимулируют органы пищеварения, облегчают их работу. Несмотря на насыщенность, эти блюда хорошо усваиваются организмом, стимулируют работу желчевыводящих путей(перчик и специи помогают этому)

Поэтому блюда грузинской кухни не только находка для гурманов и ценителей вкусной пищи, но и с точки зрения полезности и улучшения здоровья.

Можно перечислить такие блюда:

Пхали (шпинат с орехами с добавлением специй);

Сациви (курица под соусом с грецкими орехами и специями);

Гоми (кукурузная лепешка);

Лобио (фасоль с чесноком и кинзой)

Джигари (говяжьи почки -тушеные)

Купаты (жареные нашпигованные мясом специями с барбарисом свиные кишки)

Хачапури (эмеритинские, с сыром или слоеные)

Хинкали.

Грузинский хлеб -лаваш.

Сулугуни (слоеный сыр)

Сладости:

Када (сдобная орехово сахарная лепешка)

Чурчхела (орехово-фруктовая сладость)

Гозинаки (медово-ореховая сладость)

Соленья: капуста со свеклой, соленый чеснок, дженджели(соленая травка, и др)

Стол всегда наполнен множеством трав:кинза, зеленый лук, цыцмада(кресссалат), петрушка, регини, укроп)

и многие другие!

И конечно же застолье сопровождается: молодым грузинским вином - маджари и минеральной водой Боржоми, воды десертные Лагидзе.