Чем заварная гречневая каша отличается от вареной при диете?

В запаренной действительно гораздо больше полезного сохраняется. Очень даже вкусная она, просто Вам привыкнуть нужно. Я открыла для себя этот рецепт тоже когда как-то сидела на диете. По первости никак не могла свыкнуться с вкусом, пресной казалась. А потом так привыкла, что и по сей день гречку больше не варю, а просто заливаю водой и настаиваю - лично мне очень нравится, не вижу никаких отличий от вареной (и можно также маслом и солью заправлять).